تتمتع المعسل الفاخرة بمكانة خاصة في عالم السكريات، حيث توفر أنواع متنوعة من المكسرات بطريقة تقليدية. منها الطرق التي تعتمد عليها لإنشاء معسل فاخرة، وتشمل المعجنات الطبيعية والأصباغ معسل تفاح